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La Carta de El Sainete

Descubre nuestros menús
de Navidad

MENÚ NOCHEVIEJA

31 de Diciembre
navidad

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navidad

Nuestra carta de
temporada

Picoteo

  • Media / Entera
  • Patatas Bravas con salsa
    chilli y espuma de ali oli
    6,80
  • Torrezno cervecero 5,50
  • Gildas (2 uds) 3,50
  • Croquetas
    de jamón
    “La Hoja del Carrasco”
    6,50 / 11,00
  • Queso de trufa
    "La Antigua"
    8,00 / 14,00
  • Ensaladilla rusa con
    ventresca de bonito
    6,00 / 9,00
  • Alitas de corral thai 10,50
  • Anchoa 00 en pan de cristal, con guacamole y tomate (4 uds) 11,50
  • Bao de guiso de rabo de res (1 ud) 8,00
  • Bao de Chilli Crab (1 ud) 8,50

Nuestros platos

  • Media / Entera
  • Guiso de callos a
    la madrileña
    15,50
  • Raviolis de setas con
    jugo de trufa
    14,80
  • Carpaccio de pulpo con
    vinagreta de nueces y algas
    12,50
  • Lascas de bacalao con
    parmentier de patata
    15,50
  • Guiso de fabes frescas
    con corzo y níscalos
    12,00
  • Malta Burger 2.0 nueva 12,00
  • Alcachofas a la sartén con
    sardina ahumada
    11,50
  • Tártar de salmón
    y aguacate
    10,50 / 16,50
  • Arroz cremoso
    de pato azulón
    10,50 / 16,50
  • Nuestro Chilli Crab 19,50
  • Tiradito de lubina
    con jugo de apio
    11,50 / 18,50
  • Abanico ibérico con
    suero de cebolletas
    11,50 / 16,80
  • Pollo coquelet asado al
    momento con foie y trufa
    26,00
  • Lomo bajo de vaca vieja
    madurado 40 días (500gr)
    60,00

Carta de bebidas

Y en cuanto a
cervezas…

“Un infinito de colores, texturas y sabores”

Agua, malta, lúpulo y levadura son los protagonistas de esta función, con algunos cameos, algunos imposibles, porque en sí: la cerveza es libertad.

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